东莞小学生为劳作者送清凉_金羊网新闻莲子心的功效与作用及食用方法
金沙网上娱乐
金沙娱乐-金沙网上娱乐|新金沙娱乐城|金沙娱乐官网|金沙娱乐网址
www.glo123.com
2017-07-30 23:55

金羊网讯 记者谢颖、通讯员梁诗敏摄影报道:“既能学到本土的传统文化,又能为高温下工作的劳动者送上一份清凉,我觉得这样过暑假比较有意义。”寮步小学生嘉俊在姐姐的带动下加入到社区志愿队行列中。

7月25日,东莞正阳驻寮步社会工作服务中心在寮步良边村、泉塘社区开展“寻味香市”儿童青少年传承本土美食文化之老耳水制作活动,20名小学生学习制作地道的寮步凉茶,为百余名高温劳作者送上一份清凉

了解老耳的特征、功效禁忌、观摩老耳水的制作方法、用砂盘和研茶锤将老耳完全磨烂、用密度较高的过滤网布将汁液过滤……早上九点多,一群社区儿童忙得不亦乐乎。下午三点,社区儿童变身凉茶特工队为多名环卫工人、建筑工人等高温工作者送上解暑的老耳水。

“我们希望通过引导儿童青少年寻找社区传统小食,了解小食由来的美丽故事,以教授其制作传统美食,定期开展社区传统美食会、出版食谱等方式,让社区传统文化得以传承。”东莞正阳驻寮步社工中心社工黄伟杰介绍说。

据悉,“寻味香市”传承本土美食文化项目于今年年初获得寮步公益园4万多元的资助,截至7月底,该项目已经开展6期传统美食课程,6场美食漂流馆,受益51户家庭,成立一支20人的文化保育队,志愿服务266.5小时。

编辑:邬嘉宏

东莞小学生为劳作者送清凉_金羊网新闻